と言われるコピ・ルアクをインドネシアのお土産でいただきました!

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映画「最高の人生の見つけ方」でジャック・ニコルソン演じる大富豪が愛飲していたのを見て、一度飲んでみたかったのです。思わず興奮してしまいました!嬉しすぎます!

ジャコウネコが熟したコーヒーの実を食べ、未消化のまま排出される種子を洗浄、乾燥、焙煎したものがコピ・ルアクと呼ばれるそうで、それは希少ですよね〜。
腸内で発酵して独特の風味が生まれるらしいです。

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さて期待に胸を膨らませていただいたそのお味は、飲みやすくスッキリして香り高くとても美味しかったです!

それにしてもこれほど神経を集中して真剣にコーヒーを飲んだのは初めてでした。笑